Di jurusan tata boga akan melakukan kegiatan yang berkaitan dengan memasak, penyajian masakan, serta pemahaman yang komperhensif tentang kandungan gizi / nutrisi yang ada pada setiap masakan. Dalam Tata Boga terdapat beberapa prinsip dan teknik dasar pengelolaan makanan. Diantaranya, yaitu blanching, poaching, boiling, steaming, braising Tata Boga; SMKN 67. Multimedia; Animasi; Desain Komunikasi Visual; SMKN 68. Teknik Pengelasan; Teknik Fabrikasi Logam dan Manufaktur; SMKN 69. Teknik Ototronik; Teknik Mekatronika; Sistem Informasi Jaringan dan Aplikasi; SMKN 71. Desain Komunikasi Visual; Rekayasa Perangkat Lunak; Animasi; B. Jakarta Barat. SMKN 9. Otomatisasi dan Tata Kelola 1. Keamanan Pangan ( Sanitasi, Higienis dan Keselamatan Kerja ) 2. Pengetahuan Bahan Makanan 3. Boga Dasar 4. Ilmu Gizi Mata Program Keahlian (C3) 1. Tata Hidang 2. Pengelolaan dan Penyajian Makanan 3. Produk Cake dan Kue Indonesia 4. Produk Pastry dan Bakery 5. Produk Kreatif dan Kewirausahaan Profil Lulusan Instansi/lembaga tempat bekerja DUREKTUR Tata Kelola Destinasi Kemenparekraf Indra Ni Tua bersama tim juri 75 Besar Anugerah Desa Wisata Indonesia (ADWI) 2023, mengunjungi Desa Rinding Allo, Kecamatan Rongkong, Kabupaten Luwu Utara, Sulawesi Selatan (Sulsel).. Sekretaris Daerah Luwu Utara Armiadi dalam keterangannya diterima di Makassar, Senin, menyambut langsung kunjungan dari tim Kemenparekraf dan dewan juri ADWI 2023 3. Ilmu yang Didapatkan Lengkap Mahasiswa jurusan tata boga tidak hanya mempelajari terkait pengolahan makanan saja, namun juga belajar tentang ilmu lain yang berhubungan dengannya. Beberapa ilmu tersebut meliputi: Ilmu bahan pangan Mikrobiologi pangan Pengetahuan alat pengolahan Ilmu kewirausahaan Pengolahan roti 1. Tata boga terbagi menjadi dua peminatan ilustrasi menghias kue (pexels.com/Gustavo Fring) Hal ini penting untuk diketahui, terutama bagi kamu yang memang ingin mengambil jurusan ini. Di SMK, jurusan tata boga terbagi ke dalam dua peminatan, yaitu patiseri dan jasa boga. .

smk tata boga di jakarta utara